Muriel Louis, est une femme moderne, dynamique et indépendante ! Cette jolie fleur des îles, nous vient tout droit de la Guadeloupe ! Pétillante et pleine de vie, elle gère d’une main de fer sa petite entreprise de Ti Punch antillais. Vous savez ces cocktails fruités à base de rhum, qu’on aime tant siroter en terrasse ! Désormais, Muriel Louis partage sa vie entre son île natale où elle s’est installée définitivement il y a 2 ans et la Métropole où elle développe son business. Pourtant partie de rien, elle est aujourd’hui à la tête d’une petite entreprise joliment baptisée « L’hibiscus des îles » ! Courageuse et passionnée, elle fourmille d’idées pour permettre à son activité de se développer et se diversifier. Et tout chez elle rappelle son île !

 

Une invitation au voyage

A commencer par ses créations, les punchs « Délices des îles » ! Ils sont « exotiques, fruités, parfumés, frais, naturels » ! Coco, ananas, mangue, fruits de la passion ou autres il y en a pour tous les goûts ! Et les amateurs de saveurs qui sortent de l’ordinaire, trouveront leur bonheur avec des punchs aromatisés à la cacahuète ou au café. Bref, « Délices des îles » offre une gamme très variée de punchs et chaque parfum est une invitation au voyage. Par exemple, un Ti punch aux fruits de la passion, quelques glaçons, une paille et hop ! On se retrouve aussitôt transportés sur une plage chaude des Caraïbes, les pieds dans l’eau à siroter un rafraîchissement ! En fin de compte, goûter les punchs « Délices des îles » de Muriel Louis, c’est les adopter définitivement ! Soit pour un apéro détente entre amis, soit pour une soirée cocktail un peu plus chic.

 

 

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Des punchs qui invitent à voyager

 

Muriel Louis une self made woman

Mais laissons maintenant la place à Muriel Louis qui a accepté de répondre à nos questions.

Quel est votre parcours ?

J’ai changé complètement de vie pour revenir à ce qui était de toute les façons ma destinée, mais je ne le savais pas à ce moment précis. Mais bien avant cette décision radicale, je travaillais dans le domaine médical, en service gynécologie. C’était une belle expérience de presque 7 ans. Néanmoins petit à petit, j’ai été appelée par tous mes sens vers mon île, mes origines, mes traditions, ma famille ! Par conséquence, j’ai donc tout quitté pour poursuivre ce qui était plus fort que moi.

 

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Une femme d’affaire dynamique et épanouie

 

Comment vous est venue l’idée de créer « Délices des îles » ?

En fait, cela a vite été une évidence, puisque depuis toute jeune j’ai évolué dans ce milieu, ces parfums, ces textures. De plus, en vivant en France métropolitaine, je me suis vite rendue compte que le punch nous manque à nous, locaux. Tout comme il manque à ceux qui ont eu la chance de découvrir et goûter nos produits. Mais surtout il manque à tous ceux qui ne le connaissent pas et qui ont soif de découvrir toutes nos saveurs !

 

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Des cocktails colorés et rafraîchissants

 

Des punchs exotiques et variés

Vous privilégiez les produits locaux, pouvez- vous nous dire quelques mots sur les secrets de fabrication de vos punchs ?

Nous proposons une gamme de produits très large, puisque nous produisons 45 saveurs différentes. Alors avant tout il faut avoir des fruits frais, du bon rhum et beaucoup de macération ! La clé d’un bon punch est là !

 

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Les différentes saveurs « Délices des îles »

 

Quelle est la saveur qui marche le mieux et celle qui est la plus « atypique » ?

Alors les saveurs que nos clients raffolent le plus sont incontestablement, la mangue, le fruit de la passion, le coco, et le planteur. Pour les plus atypiques je dirais le « déchirer culotte » et le « bois bandé pété braguette », aux vertus aphrodisiaques ! Toutefois, comme nous voyageons beaucoup à travers la France, il nous arrive fréquemment d’avoir des demandes particulières des clients. Ainsi, certains d’entre eux demandent de revenir avec des punchs fait à base de produits de leur région ! Par exemple le rhum nougat de Montélimar ou encore le rhum, parfumé à la lavande de Provence. C’est inhabituel mais rafraîchissant pour nous, car cela nous permet de rester créatifs !!

 

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La passion, une des stars de Délices des îles

 

Des punchs aux accents traditionnels

Vos punchs sont aussi bons au goût que plaisants pour les yeux. Vous semblez accorder autant d’importance au contenu qu’à l’esthétique.

Alors nous avons voulu un packaging qui rappelle nos traditions, tout en étant moderne. C’est pour cela que nous avons gardé la « coiffe Madras » sur le bouchon. Cet habillage est mon clin d’œil aux vendeuses antillaises qui se coiffaient ainsi à l’époque ! De plus cette coiffe contient un message subtil que voici: en fonction du nombre de pointes, elle donne des informations sur la situation sociale et matrimoniale de la femme. Ainsi la coiffe madras informe si une jeune fille est célibataire, en couple ou si elle est un cœur à prendre ! Donc vous imaginez bien que toutes nos bouteilles sont des cœurs à prendre !

 

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Mr et Mme Louis, dans le respect des traditions et du folklore antillais

 

Muriel Louis une femme organisée

Malgré un planning très chargé, vous n’en oubliez pas pour autant votre plus beau job : celui de maman ! En effet, vous tenez plus que tout à être présente pour votre fille pour préserver son équilibre et son bien-être.

Alors quel est votre secret pour concilier vie personnelle et vie professionnelle ?

Je pense que mon secret est que je ne conçois pas vraiment mon activité comme une activité professionnelle ! En effet, ma société est une entreprise familiale, donc je suis constamment entourée. Pour exemple, ma fille me suit partout, autant que possible dans mes déplacements. Quand j’ai commencé cette activité, j’ai fait le choix de ne pas faire la course à la productivité. Mais vraiment de laisser le temps au temps…comme pour nos saveurs !

 

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Le planteur, un mélange de parfums exotiques

 

Quelles difficultés rencontrez-vous au quotidien dans votre métier ?

Alors je dirais sans hésiter le manque de temps ! Avec tout ce que j’ai à faire, les journées sont trop courtes, vraiment ! Mais plus sérieusement, nous faisons face à un problème que nous ne rencontrions pas il y a 10 ans encore. De plus en plus souvent, nous sommes confrontés à une pénurie de certains fruits locaux, que nous produisons beaucoup moins. Par exemple aujourd’hui, nous avons du mal à avoir des goyaves ! Pourtant ce sont les fruits de mon enfance !

 

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La goyave, un fruit de plus en plus rare

Muriel Louis une femme aux mille projets

Quels sont vos projets ?

Nous avons beaucoup de projets en cours. Dans l’immédiat, nous travaillons sur la création de notre site internet,  pour permettre à un plus large public, d’accéder à nos produits, tout au long de l’année. Chose qui jusqu’à présent était impossible ! Dorénavant, tous les amateurs de punch auront un accès illimité à nos saveurs sur le site             « L’hibiscus des îles.fr ». Aussi je vous donne rendez-vous dès cet été pour l’ouverture de notre site. Ensuite nous comptons très bientôt proposer des cadeaux d’entreprise sous forme de paniers gourmands, avec de belles surprises pour les salariés ! Alors encore un peu de patience !

 

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Des paniers gourmands pour les comités d’entreprises bientôt disponibles

 

Enfin, nous travaillons sur un projet de plus grande envergure pour l’été 2022. En fait, il s’agit de proposer à notre clientèle, un séjour au sein de notre plantation familiale. Mais comptez sur nous pour vous tenir au courant de l’avancée de ce projet.

 

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Une invitation à se détendre dans la plantation familiale

 

Un regard tourné vers la Côte d’Ivoire

Récemment vous êtes venue en Côte d’Ivoire pour le plaisir. Peut-on espérer vous y revoir pour affaires ?

La Côte d’Ivoire a été un vrai coup de cœur ! Et encore aujourd’hui, pratiquement un an après, j’y pense pratiquement tous les jours. Les images et des odeurs me reviennent souvent et de façon vive ! Ce pays me manque et si je pouvais y retourner demain je repartirais sans hésiter ! En ce qui concerne les affaires, c’est une évidence, il faut que je revienne ! Et pour cause, les ivoiriens adorent s’amuser et cela va de pair avec nos punchs ! Alors oui la Côte d’Ivoire, on arrive !! Mais en attendant vous pouvez vous procurez nos bouteilles lors de grandes manifestations comme la Foire de Paris, le salon de l’agriculture, la Foire de Marseille ou les marchés de Noël. Par ailleurs, nos produits seront disponibles sur le site L’hibiscus des îles.fr, à partir de l’été 2020.

 

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Des cocktails exotiques et rafraîchissants

 

Muriel Louis livre son secret beauté

Pour terminer on ne pouvait pas vous quitter sans vous demander de partager avec nous une de vos astuces beauté

Alors oui c’est avec plaisir que je vous livre une astuce beauté qui me vient de mon enfance ! Ainsi, mon produit préféré pour prendre soin de mes cheveux et ceux de ma fille est la feuille d’hibiscus !! Et oui, je suis une adepte des soins naturels, faits maison, d’autant plus que celui-ci est simple et efficace ! Il suffit de frotter la feuille d’hibiscus avec de l’eau. Une fois filtrée, cette eau est un excellent hydratant et un très bon démêlant naturel. Donc j’applique ce soin maison sur mes cheveux toutes les semaines. D’ailleurs pour anecdote, le nom de mon entreprise vient de là.

 

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Son secret: un soin à l’hibiscus pour des cheveux hydratés et brillants

 

Rendez-vous avec de nouvelles saveurs

Voilà, le moment est venu de prendre congé. Abidjangroove avait hâte de vous présenter ce petit bout de femme qui perpétue avec passion la fabrication artisanale de rhum et du Ti punch antillais. D’ailleurs Muriel a eu la gentillesse de partager avec nous une de ses recettes favorites : le mojito guada, facile à reproduire à la maison. En ce qui nous concerne, nous lui souhaitons beaucoup de réussite pour la suite de ses projets. Bien évidemment, nous attendons son retour en Côte d’Ivoire et ailleurs en Afrique pour les dégustations. Dans tous les cas, le rendez-vous est pris pour découvrir encore plus de saveurs…

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé !

By Nathiss Diop

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